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Restaurant montpellier centre
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Le Bouchon S
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Roch
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Les entrées
Mieux vaut prendre chaud en mangeant que froid en travaillant
Oeuf bio parfait / sauce Meurette façon Grand-mère / petits croûtons
Prix: 9.50€
9.50€
Poireaux pochés / vinaigrette à la truffe blanche d’été / éclats de noisettes grillées
Prix: 11.90€
11.90€
Os à moelle gratiné / mesclun / pain campagnard
Prix: 9.50€
9.50€
Cervelle de Canut, pain grillé
(L’incontournable fromage frais Lyonnais !)
Prix: 8.00€
8.00€
Escargots de Bourgogne par 6
Prix: 9.00€
9.00€
Escargots de Bourgogne par 12
Prix: 18.00€
18.00€
Salade de lentilles du Puy / oeuf mollet
Prix: 8.50€
8.50€
Les Sardines / confits de tomates / belle tranche de pain de campagne
Prix: 12.00€
12.00€
Légumes du Sud grillés en persillade
(Tomates, aubergines, courgettes, oignons, poivrons, pitcholines) + feta 5€
Prix: 9.00€
9.00€
Hareng fumé / pommes de terre fondantes
Prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Nos salades
A partager ... ou pas !
Salade Lyonnaise
Mesclun, lardons fumés, croûtons , oeuf mollet
Prix: 18.00€
18.00€
Salade César
Salade romaine, sauce César, bacon fumé, petits croûtons, suprême de poulet jaune du Gers, oeuf mollet
Prix: 18.00€
18.00€
Salade foies de volaille et gésiers confits
Mesclun, foies de volaille et gésiers confits
Prix: 19.00€
19.00€
Notre planche de spécialités Lyonnaise
Saint-Marcellin rôti, rillettes de canard, mesclun, rosette
Prix: 18.00€
18.00€
Trio de salades Lyonnaises
Lentilles, salade croûtons lardons, salade de museau
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Spécialités
Côte de bœuf - 1kg - 2 personnes
Servie avec des frites maison, salade croquante du moment, os à moelle, sauce béarnaise
69.00€
69.00€
Demi cochon de lait - 4 personnes
Pommes de terre rissolées Mesclun Légumes grillés de saison Uniquement sur réservation 48h à l'avance
99.00€
99.00€
Proposé par
Nos viandes
Foie de veau poêlé en persillade, pommes grenaille rôties à la fleur de sel
Prix: 18.00€
18.00€
Short Ribs de Boeuf fondant, crispy sauce, écrasé de pommes de terre
Prix: 21.90€
21.90€
Andouillette grillée de qualité 5A, sauce moutarde à l’ancienne, pommes frites, salade
Prix: 19.00€
19.00€
Tartare de boeuf race Charolaise, coupé au couteau, assaisonné par nos soins, pommes frites, salade
Prix: 19.00€
19.00€
Suprême de poulet du Gers, fleurette au vin jaune du Jura et morilles, écrasé de pommes de terre
Prix: 23.90€
23.90€
Croustillant de tête de veau, sauce tartare, écrasé de pommes de terre
Prix: 21.90€
21.90€
Burger du Bouchon
Pain de notre boulanger, Steak haché façon bouchère Charolais, bacon fumé, échalotes confites au thym, sauce Saint-Marcellin, frites maison, salade
Prix: 20.90€
20.90€
T Bone de boeuf grillé, sauce Saint-Marcellin, frites maison, salade
Prix: 24.00€
24.00€
Confit de canard, pommes de terre et cèpes rôtis, persillade
Prix: 24.00€
24.00€
Proposé par
Nos poissons
Dos de cabillaud à la plancha, aioli, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
21.00€
21.00€
Quenelles de brochet, sauce homardine, riz basmati, épinards en branches
19.00€
19.00€
Ravioli de saumon, crème à l’aneth
21.00€
21.00€
Proposé par
Nos desserts
Tarte aux pralines Lyonnaise
Nouveauté à partager
21.00€
21.00€
Café gourmand (trio de mignardises)
9.00€
9.00€
Bocal de baba au rhum, chantilly
8.00€
8.00€
Faisselle de fromage blanc, crème double, confiture de myrtilles
6.90€
6.90€
Brioche perdue, glace vanille, pralines roses
9.00€
9.00€
Meringues, crème de marron, chantilly, myrtilles fraîches
9.00€
9.00€
Fondue au chocolat ( 2 personnes ) ou pour un gourmand
15.00€
15.00€
Saint-Marcellin affiné « Mère Richard »
9.00€
9.00€
Brie à la truffe d’été
11.00€
11.00€
Proposé par
BOISSONS CHAUDES
Café / Décaféiné
Prix: 2.00€
2.00€
Café Allongé
Prix: 2.00€
2.00€
Double café
Prix: 3.90€
3.90€
Noisette
Prix: 2.10€
2.10€
Grand Crème
Prix: 3.80€
3.80€
Cappuccino
Prix: 4.00€
4.00€
Café Frappé
Prix: 5.00€
5.00€
Thé
Prix: 3.50€
3.50€
Chocolat Chaud
Prix: 4.50€
4.50€
Chocolat Viennois
Prix: 5.00€
5.00€
Café Viennois
Prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
SODAS & JUS
Suppléments tranche ou sirops 0.10ct
Limonade 25cl
Prix: 3.90€
3.90€
Schweppes tonic/agrumes/lemon
Prix: 4.20€
4.20€
Orangina/Fanta Orange 25cl
Prix: 4.20€
4.20€
Coca Cola/Zero/Cherry 33cl
Prix: 4.20€
4.20€
Fuzetea 25cl
Prix: 4.20€
4.20€
Perrier 33cl
Prix: 4.20€
4.20€
Pago 20cl
Prix: 4.20€
4.20€
Tropico 25cl
Prix: 4.20€
4.20€
Les Sirops 50cl
Fraise, grenadine, menthe, citron, pêche, cassis, orgeat, PAC
Prix: 3.50€
3.50€
Supplément tranche ou sirop
Prix: 0.20€
0.20€
Proposé par
Eaux
50cl
1 L
Vittel
50cl: 4.00€ / 1 L: 6.00€
4.00€
6.00€
San Pellegrino
50cl: 4.00€ / 1 L: 6.00€
4.00€
6.00€
Proposé par
BIÈRES (PRESSION)
Supplément sirop 0.20ct Supplément picon 0.50ct
25cl
50cl
Heineken
25cl: 4.00€ / 50cl: 7.50€
4.00€
7.50€
L’Affligem du moment
25cl: 4.20€ / 50cl: 7.80€
4.20€
7.80€
Gallia West Coast IPA
25cl: 4.50€ / 50cl: 8.50€
4.50€
8.50€
Proposé par
BIÈRES (BOUTEILLES)
Gallia Blanche 33cl
Prix: 7.00€
7.00€
Pelfort Brune 33cl
Prix: 7.50€
7.50€
Hapkin 33cl
Prix: 8.00€
8.00€
Desperados 33cl
Prix: 7.50€
7.50€
Duvel 33cl
Prix: 8.00€
8.00€
Mort Subite Kriek 33cl
Prix: 7.50€
7.50€
Heineken 0 33cl
Prix: 5.00€
5.00€
Gallia IPA 33cl
Prix: 7.50€
7.50€
Proposé par
APÉRO
Pastis 51/Ricard 2cl
Prix: 3.00€
3.00€
Casanis/Panis 2cl
Prix: 3.00€
3.00€
Martini 6cl
Blanc, rouge, rosé
Prix: 4.50€
4.50€
Prosecco 12cl
Prix: 6.50€
6.50€
Muscat 10cl
Prix: 5.50€
5.50€
Suze 6cl
Prix: 4.50€
4.50€
Porto 10cl
Prix: 5.50€
5.50€
Communard 12cl
Prix: 5.50€
5.50€
Kir 12cl
Prix: 5.50€
5.50€
Kir Royal 12cl
Prix: 10.50€
10.50€
Whisky, gin, vodka 4cl
Prix: 8.50€
8.50€
Proposé par
COCKTAILS
Apérol Spritz
Prix: 8.50€
8.50€
St Germain Spritz
Prix: 9.50€
9.50€
Gin tonic
Prix: 8.50€
8.50€
Caipirina
Prix: 9.50€
9.50€
Daiquiri framboise
Prix: 9.50€
9.50€
Mojito
Prix: 9.50€
9.50€
Mojito fruité
Prix: 10.50€
10.50€
Mojito Royal
Prix: 11.50€
11.50€
Moscananas
Vodka, ananas, jus de citron, sirop de pêche, ginger beer
Prix: 11.50€
11.50€
Moscow Mule
Prix: 11.50€
11.50€
Proposé par
DIGESTIFS
Get 27/31 6cl
Prix: 8.00€
8.00€
Baileys/Amaretto 6cl
Prix: 8.00€
8.00€
Limoncello 6cl
Prix: 8.00€
8.00€
Calvados/Armagnac 4
Prix: 8.00€
8.00€
Poire William 4cl
Prix: 8.00€
8.00€
Jack Daniel’s 4cl
Prix: 9.00€
9.00€
Rhum Santa Teresa 4cl
Prix: 10.00€
10.00€
VSOP Rémy Martin 4cl
Prix: 11.00€
11.00€
Chartreuse 4cl
Prix: 10.00€
10.00€
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